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研究发现喝葡萄酒比喝啤酒和烈酒的人活得更久
发布时间：
2026-03-21
来源：
葡萄酒资讯网
研究表明，喝葡萄酒比喝啤酒或烈酒甚至不喝酒的人更长寿。
这项针对超过 340,000 名英国成年人的研究表明，与酒精相关的健康风险不仅取决于您饮酒的量，还取决于您喝的是什么。
研究发现，虽然喝几杯葡萄酒可以降低死于心脏病的风险，但当两组人的饮酒量大致相同时，喝啤酒或苹果酒会增加这种风险。
“这些发现可以帮助完善指导，强调酒精对健康的风险不仅取决于饮酒量，还取决于饮料的类型，”中国中南大学湘雅二医院教授、该研究的资深作者陈章玲教授说。
陈教授补充说：“即使是低到中等的烈酒、啤酒或苹果酒摄入量也会导致较高的死亡率，而低到中等摄入量的葡萄酒可能会带来较低的风险。”
在这项研究中，研究人员跟踪了签署英国生物银行计划的成年人。参与者被询问了他们的饮食和酒精摄入量，并且他们的健康状况被跟踪了 13 年。
对于男性来说，每周饮酒量在 17.5 至 35 个单位之间被认为是适度饮酒。但这远远高于 NHS 建议的每周 14 单位。然而，如果女性每周饮酒量在 8.75 至 17.5 单位之间，则被视为适度饮酒者。
14 单位相当于六品脱平均浓度啤酒或六杯中等（175 毫升）平均浓度葡萄酒。经常饮酒过多与多种心脏病有关，其中包括影响超过 800 万英国人的心血管疾病。
然而，与从不饮酒或仅偶尔饮酒的人相比，选择葡萄酒的适度饮酒者死于心血管疾病的风险要低 21%。
相比之下，与从不饮酒或偶尔饮酒相比，饮用少量烈酒、啤酒或苹果酒会使死于心血管疾病的人增加 9%。
但研究人员确实指出，与不喝酒的人相比，饮酒量较多的人死于任何原因的可能性高出 24%，死于癌症的可能性高出 36%，死于心脏病的可能性高出 14%。然而，对于葡萄酒饮酒者来说，这种风险较低。
总体而言，饮食和生活方式更健康的人也可以在用餐时饮用葡萄酒，而总体而言，饮食质量较低的人更有可能不与食物一起饮用啤酒和烈酒。
陈教授说：“总的来说，这些因素表明酒精的类型、饮酒方式以及相关的生活方式行为都会导致死亡风险的差异。”
在分析中，研究人员确实调整了数据，以考虑人口因素、社会经济状况、生活方式因素、心脏代谢因素以及糖尿病、心血管疾病和癌症家族史。但饮酒量是自我报告的，这可能是该研究的局限性。
该研究的作者还强调，这是一项观察性研究，这意味着研究结果仅显示出关联性，并不能证明因果关系。（信息来源：nz.news.yahoo.com；原作者：Rebecca Whittaker）
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