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全球散装葡萄酒贸易在成本压力下停滞
发布时间：
2026-06-07
来源：
vinetur.com
据 Ciatti Company 发布的《5月全球市场报告》称，受成本上升和经济不确定性持续拖累，全球散装葡萄酒市场在整个4月并延续至5月初都保持低迷；报告指出，伊朗战争以及零售商和分销商持续的谨慎态度，也在加剧这一放缓。
报告称，许多市场至少在几项关键投入成本上出现了大幅上涨，包括燃料、运输和化肥。在一些国家，年通胀率也在上升，推高了利率，并给本已犹豫不决的买家带来更大压力。这种组合使全球大部分散装葡萄酒贸易陷入停滞，而此时南半球生产商已经完成2026年采收，并开始品评新酒。
对于种植者和酒庄而言，未来几周将至关重要。随着新酒陆续上市并确定价格，生产商将更清楚地了解市场对2026年份的需求。许多企业仍持有前几季的大量库存，因此市场反应尤为重要。报告称，未来几周的需求将有助于决定新年份采购活动会有多活跃。
Ciatti援引国际葡萄与葡萄酒组织最新发布的《2025年世界葡萄酒行业状况》报告称，去年全球葡萄酒产量估计为2.27亿百升，仅比2024年高0.6%。而2024年则创下至少自1961年以来记录中的全球最低产量。近年来较小的收成帮助减少了部分库存，并在过去一年支撑了葡萄和散装葡萄酒价格上涨。
但报告也指出了供应商面临的更深层问题：消费仍在下降。OIV估计，2025年全球葡萄酒消费量较2024年下降2.7%，较2018年水平低14%。在十大葡萄酒消费国中，除葡萄牙外，其余国家2025年均出现下滑；葡萄牙消费量增长5.6%，进入前十，取代了消费下降2.2%的澳大利亚，以及下降13%的中国。
这一降幅削弱了零售商寻求供货时的压力。买家自身也面临成本上涨，并且知道许多市场的库存仍高于需求，因此比以往更加注重价格。Ciatti表示，如今供应商必须面对这样一个市场：买家比在供应紧张年份更容易转向替代选择。
报告还指出，过剩供应促使一些生产商尝试创新，以适应不断变化的消费者偏好。报告提到低度和无醇葡萄酒，以及以葡萄酒为基础的即饮产品正在增长。但报告同时表示，这两类产品规模仍然很小：低度和无醇葡萄酒是在极低基数上扩张，而以葡萄酒为基础的RTD在更广泛的RTD市场中所占份额仍然很小，而该市场主要由烈酒和麦芽饮料主导。
价格仍是另一个核心问题。在一些市场，由于高端葡萄酒被转入散装渠道，以及自有品牌葡萄酒和折扣品牌在零售端被大力推广，消费者看到货架价格下降。这些较低价格叠加销量减少，从长期看对许多酒庄或种植者而言可能难以持续。报告称，在行业部分地区，延迟付款以及葡萄园停产闲置或拔除已经相当普遍。
Ciatti表示，其最新定价表包括以当地货币和美元计价的散装葡萄酒价格，以及智利、新西兰和南非2026年份的新价格。
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