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西农葡萄酒学院张振文教授率专家团赴藏区开展葡萄与葡萄酒产业技术精准扶贫行
发布时间：
2020-07-06
来源：
西北农大葡萄酒学院
2020年是国家精准扶贫及“三区三州”科技深度扶贫关键一年，藏区作为国家葡萄产业技术体系扶贫重点，以我院张振文教授（国家葡萄产业体系酿酒葡萄栽培岗位科学家）为团长，率领国家葡萄产业体系栽培岗位科学家王振平教授（宁夏大学）和陶建敏教授（南京农业大学）、育种岗位科学家郭修武教授（沈阳农业大学）和唐晓萍研究院（山西省农科院果树所）、公主岭试验站站长温景辉研究员（吉林省农科院果树所）、熊岳试验站站长孙俊凌研究员（辽宁省农科院果树所）、数据库负责人陈谦研究员（山东省农业科学院葡萄与葡萄酒研究院）、元谋试验站站长杨顺林研究院（云南省农科院热区所）、哈尔滨试验站站长鲁会玲研究员（黑龙江农科院）等专家，于6月22日-6月30日赴“三区三州”的藏区开展葡萄与葡萄酒产业科技扶贫，重点深入实地进行技术指导，现场解决生产中存在的实际问题，开展技术培训，并与地方政府及相关部门、企业、种植户进行座谈与交流。
6月23日上午与龙头企业香格里拉酒业公司进行座谈与交流。位于云南省迪庆州开发区的香格里拉酒业公司始建于2000年1月，公司在藏区贫困县-德钦建有酿酒葡萄基地13800亩，主要品种为赤霞珠、品丽珠、霞多丽等，公司提供肥料农药，果农园地管理付费，年总产量5000吨，收购价3.6-3.8元/kg，果农共计收入3180-3280万元（葡萄1800-1900万元，劳务费1380万元），涉及藏农2700户，年户均净收入11778-12148元。针对企业提出的酿酒葡萄果实质量问题，专家组建议引进更多的酿酒葡萄品种、在不同海拔高度种植适宜的品种，提升酿酒葡萄果实综合品质，尤其是降低浆果含酸量，使葡萄酒口感更加协调和平衡。
6月23日下午到达维西县塔城镇哈达酒庄进行了技术指导和交流。哈达酒庄主要以生产甜型酒为主，实行“公司＋基地＋协会＋农户”的产业化发展模式，自有酿酒葡萄葡萄基地500亩、带动农户种植5000亩，主栽品种为威代尔，另有赤霞珠、玫瑰蜜、雷司令、霞多丽、水晶、玫瑰香等品种。其主要问题是降雨量大（900-1000mm）、葡萄病害较严重。专家组建议要提高葡萄植株的主干高度，由现在的60mm提高到150cm，同时采用简易避雨栽培模式，可有效预防病害的发生。6月24日上午在德钦县奔子栏镇进行鲜食葡萄栽培现场指导及技术培训。奔子栏镇居加村是一个藏族移民村，在体系的指导下于2017年种植鲜食葡萄阳光玫瑰，亩均产量1500kg，销售价30-40元/kg，30户23亩共计年收入103.5-138.0万元，是藏农最大的经济来源。其存在的主要问题是管理粗放、新梢长度不够、果穗未做任何处理，专家组现场指导农户进行叶幕管理和果穗处理方法，并赠送修穗剪60把（每户2把）。
6月24日中午，张振文教授率国家葡萄产业技术体系专家团继续前行，于15:20到达云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司-梅里酒庄开展技术指导及服务交流。位于德钦县的太阳魂“梅里酒庄”于2001年4月成立，海拔2400m，毗邻梅里雪山的澜沧江畔，是一座以藏文化元素为特色，集高原雪山旅游休闲、文化传播、生产制造为一体的专业葡萄酒庄。现自有450亩有机冰葡萄示范园和土地流转优质冰葡萄基地5000亩，采用“公司+农户”的管理模式，带动藏农2000多户。云南香格里拉太阳魂酒庄产业有限公司2017年5月由云南城投集团全资子公司云南城投健康产业投资有限公司与云南太阳魂实业集团有限公司旗下的三家全资子公司，通过资产重组方式组建的全新混合所有制国有控股大型酒庄产业有限公司，“梅里酒庄”就是其中之一。其主要问题是酿酒葡萄树体管理粗放，专家组建议加强树体管理、及时绑缚新梢、噴施微肥增加座果率，提升果实品质，为酿造冰葡萄酒提供优质原料。
6月25日上午专家组在西藏芒康县常务副县长黎副县长、农业农村局肖副局长、政府办主任陪同下前往西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司开展调研、技术指导和交流。芒康县葡萄产业发展迅速，酿酒葡萄种植面积达到1.7万亩，主栽品种有赤霞珠、玫瑰蜜、黑珍珠。葡萄企业也有5家，各企业在生产自有栽培葡萄的同时，也收购农民种植的葡萄，农户的收入有保障，极大的提高了种植积极性，当地藏农的收入有较大增长。西藏芒康县藏东珍宝酒业有限公司成立于2009年，地处西藏自治区昌都地区芒康县纳西乡，由我校葡萄与葡萄酒学研究生高杰发起并任总经理，主要经营葡萄酒酿造及销售，是西藏第一家生产葡萄酒的企业，公司现有员工38人，自有葡萄面积500余亩，主栽品种品种有玫瑰蜜、黑珍珠等，每年雇用藏民临时就业700余人，每人年增收达8000元以上。带动农户种植3000多亩，主要品种为赤霞珠等，亩产1500-2000 kg，葡萄收购价格5元/kg。其主要问题是葡萄园管理粗放，树体主干偏低，葡萄与葡萄酒主要风味物质平衡欠佳。专家组建议拉大葡萄植株株距、将葡萄主干高度提升至150 cm、采用高干平棚架，降低浆果的含酸量，进一步调控葡萄酒酿造工艺，使葡萄酒口感更加协调和平衡。
西藏藏族自治区林芝市风景秀丽，平均海拔3100米，位于西藏东南部、雅鲁藏布江中下游，南部部分区域很多地带被誉为“西藏江南”。6月28日11时50分专家组抵达西藏藏族自治区林芝市，同已在此等候的林芝市农业农村局农村发展科科长杨大洋等市、县工作人员汇合，分别到巴宜区八一镇唐地村、巴宜区布久乡甲日卡村、林芝市米林农场、林芝市盛世农牧科技有限公司葡萄基地指导和解决葡萄种植户在葡萄栽培中的实际问题。目前林芝市葡萄栽培面积只有500亩，主栽品种为赤霞珠、品丽珠、佳美、夏黑、户太8号等，还有很大的发展空间。八一镇唐地村、布久乡甲日卡村是藏族村落，主栽赤霞珠、品丽珠、佳美等酿酒葡萄，村民的葡萄栽培技术基础极其薄弱，非常需要葡萄栽培技术指导和帮助。林芝市米林农场、林芝市盛世农牧科技有限公司主要是设施葡萄栽培，种植鲜食葡萄，栽培技术良好，效益比较高。
6月28日晚专家组翻越海拔5200米的唐古拉山，在经过严密的疫情检测后进入拉萨市。曲水县位于拉萨西南，人口3.7万人，以农业为主，是目前拉萨地区唯一种植葡萄的区域。南木乡南木村种植黑珍珠100亩，才纳乡才纳村种植夏黑、威代尔1000亩。6月29日上午，在拉萨市农业农村局副局长支建辉、曲水县县委常委、常务副县长侯静华等同志的陪同下到曲水县南木乡南木村、才纳乡才纳村指导葡萄种植，下午在拉萨农业农村局副局长支建辉主持下与曲水县葡萄与葡萄酒企业座谈。专家组建议：一是要认真摸清当地的生态优势和劣势，二是明确葡萄与葡萄酒产业发展的目标和定位，三是制定切合实际的葡萄与葡萄酒产业发展规划，四是种植以中早熟品种为主、鲜食葡萄以设施栽培模式为主。
细心的关注者会想，葡萄产业技术专家团在这一路的行程中6月26~27日到哪去了？笔者马上揭开这个谜底，这两天虽然没有到具体农户开展扶贫工作，而是经历了西藏天路最艰苦的旅程！6月26日晚团队住宿在海拔3800米的左贡县城，这时的团队成员都有不同程度的胸闷气短、入睡困难等高原反应，有的队友还吃了救心丸，这是非常煎熬的一晚。6月27日，团队经川藏线在连续海拔3600~4800米的高山峻岭中乘车前行7个多小时，先后翻越了海拔4448米的红拉山口、5130米的东达山口、4658米的业拉山口和有“魔鬼路段”之称的川藏线国道318线天路72拐（从海拔4658米的业拉山顶到2800多米的嘎玛沟），30多公里路段落差达1800多米，因其坡陡、弯多、凶险而得名。
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