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瞅准冬奥契机 宁夏葡萄酒与“冰雪”组CP成功破圈
发布时间：
2022-02-19
来源：
银川晚报
葡萄酒产品。
2022年北京冬奥会可谓是当下最热门的话题，冰雪运动也随之破圈，被公众所熟知和喜爱，在此背景下，葡萄酒行业各酒庄也瞅准时机，发力冰雪营销。今年一款来自贺兰山东麓葡萄酒银川产区欣恒酒庄的“山地雄心2022高山滑雪收藏款”葡萄酒礼盒，就抓住了当下热点，仅一个月时间，礼盒销售量已达到1400盒，贺兰山葡萄酒+冰雪的概念在这里被打响。
一拍即合 明确产品定位
欣恒酒庄的庄主王宇恒是一名90后，2019年从澳洲毕业的他决定在贺兰山东麓建一座精品酒庄。“酒庄在建立之初，我在澳洲接触过不少知名的酒庄和葡萄酒，那时候银川产区已经初具规模，不少酒庄的红酒都在国际上获得了不俗的成绩，当我真正走进我们自己的产区后感到非常振奋，不论是从气候条件，还是种植、酿造，我们的优势都非常明显。”王宇恒说道。
酒庄建立之初定位“小而精”，作为一名年轻的酒庄庄主，王宇恒在品牌打造上更有想法，他和爱人是滑雪爱好者，国内和国外知名的滑雪场都曾留下过他们的足迹，二人也结交了不少爱冰雪运动也爱红酒的朋友和客户。“越来越多的人喜欢滑雪，这是一个很好的切入点，近年来，产区酒庄产品的宣传过于同质化，如果我们将产品与冰雪主体相结合，一定会一炮打响。”他说。
很快，王宇恒从酒庄选择了两款葡萄酒，分别是由赤霞珠、梅鹿辄混酿的干红，这款酒香气突出、口感柔顺、单宁细腻，还有100%霞多丽酿造的干白，酿造过程中利用不锈钢罐发酵保留果香，老橡木桶增加口感，这两款葡萄酒可以充分体现贺兰山东麓葡萄酒产区的特点和优势。
正待王宇恒准备发力冰雪营销的时候，经过客户的牵线，他了解到国家高山滑雪中心也有想法打造一款以冰雪运动为主题的葡萄酒，二者一拍即合，更加明确了产品的定位。
未来将推出更多冰雪系列产品
国家高山滑雪中心位于北京2022年冬奥会和冬残奥会延庆赛区海坨山南麓，是滑降、回转、大回转、超级大回转、全能项目、团体项目竞赛场馆。王宇恒介绍，去年5月洽谈，今年1月15日酒庄正式将产品推出市场，产品取名“山地雄心”，意在表示中国在高山滑雪上的雄心壮志，同时也表达立足贺兰山，宁夏葡萄酒走向世界的决心。
王宇恒说，恰逢冬奥会，这款酒在上市之初就收到全国大量订单，非常受消费者喜爱，接下来，这款酒将在国家高山滑雪中心用于接待和推广，除此之外，酒庄还正与宁夏阅海滑雪场、娅豪滑雪场进行合作洽谈，下一步将推出更多冰雪系列产品。
葡萄酒产业与体育赛事融合已成为宁夏贺兰山东麓产区全产业链融合发展的新方向。“近年来，银川产区积极探索融合发展的新路子，将酿酒葡萄种植、田间管理、采摘、葡萄酒酿造、品鉴、产品订制、推广营销等融入文娱体育和旅游产品开发，打造四季皆宜、独具魅力的酒庄文娱休闲旅游目的地。”银川市葡萄酒产业发展服务中心主任王芳说。
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