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产区 | 被火山吞没的庞贝古城葡萄园首次采收 复刻2000年前古罗马田园生活体验
发布时间：
2026-10-03
来源：
意酒网WineITA
公元79年，维苏威火山的剧烈喷发掩埋了古城庞贝。近两千年后，在同一片土地上，古老的葡萄藤再次结出硕果。9月17日，庞贝考古公园内的葡萄园也迎来了采收季。人们摘下Aglianico（阿耶尼科）、Piedirosso（红脚）、Sciascinoso（夏夏诺索）的果实，它们都是在古罗马时代就已在坎帕尼亚种植的红葡萄品种。这是庞贝考古公园与坎帕尼亚知名葡萄酒企业 Gruppo Tenute Capaldo 集团共同合作的庞贝考古葡萄园项目的第一个采收季。（Gruppo Tenute Capaldo 集团旗下拥有 Feudi di San Gregorio 与 Basilisco 两家名庄）
📌 庞贝考古葡萄园项目速览
- 面积：未来将超过 6 公顷
- 种植品种：Aglianico、Piedirosso、Sciascinoso（红）；未来还将扩展至 Fiano、Greco、Falanghina（白）
- 葡萄藤：2026 年初定植，母本来自 Irpinia 的百年老藤——被誉为"葡萄藤中的族长"
- 酒庄建设：预计 2028 年采收季前建成，部分陈酿将在 Domus 内进行
- 首个上市年份：预计 2029 年前问世
- 产能：稳定后约 3 万瓶/年，并在公园内设品鉴与销售区
今年采收的是散布在庞贝考古公园 古罗马住宅多慕斯（Domus）之间的 14 块小葡萄园，合计略超 1 公顷。它们品种不同、培型不同、朝向不同、湿度不同，由四周的矮墙勾勒出各自独立的微气候。用项目团队的话说，"这是 14 个需要被读懂和诠释的故事"。
米兰大学葡萄栽培学教授Attilio Scienza 教授负责将历史与考古证据同当代科研工具（植物学、遗传学、农学、栽培学）交叉验证，重建古代种植技术。他表示："庞贝和坎帕尼亚是理解整个意大利葡萄栽培的模型。庞贝尤其独特。这个项目的目标，是把庞贝做成一个样本——用我们手上掌握的历史、神话、文学，以及基因和 DNA 的证据，去重建意大利的葡萄栽培史。未来几年，考古、葡萄藤与葡萄酒的关系，将成为我们高质量旅游的战略性资源。"
国际知名农艺师Pierpaolo Sirch 负责逐块跟踪考古葡萄园的演变。他坦言今年是过渡之年："我们正处在葡萄园结构与培型的重构阶段。今年是过渡年，用来更好地认识庞贝非常独特、极具潜力的微环境。我们正在熟悉这 14 块葡萄园各自的微气候。今年只在这里采收。总体而言，全境都经历了反常年份——无论降水还是温度，而对我们来说，这也是第一次。我们满意的是让植株恢复了长势，可以继续朝目标推进。"
过去几十年里，庞贝考古公园的应用研究实验室（Laboratorio di Ricerche Applicate）一直在探究庞贝与葡萄种植、葡萄酒之间的关系，以及葡萄酒在罗马日常生活中的位置。
庞贝考古公园园长 Gabriel Zuchtriegel 表示："通过'葡萄酒节'和这第一次采收，我们把庞贝灵魂中一个至关重要的一部分交还给了庞贝，让我们今天能重新解读那些以狄俄尼索斯为精神坐标的古老农耕实践。这一主题对公园至关重要——2026 全年，我们围绕庞贝日常生活中'狄俄尼索斯式'的一面推出了多项活动，这一路径也因最近在 IX 区发现酒神密教厅（Salone del Tiaso）而得到推动。对我们来说，葡萄藤和葡萄酒不只是待研究的考古元素，更是定义我们景观与地中海文化的活遗产。通过考古葡萄园项目，我们把科研、土地保护与遗址活化结合在一个长期愿景中：看到葡萄种植在 Domus 之间与'大庞贝'区域重生，意味着为来访者提供一段更深刻的体验，让过去与当下实现真正的对话。"
古葡萄园的葡萄采收对游客开放。游客可以现场观摩采收作业，参加考古区域内部分葡萄园的导览参观，还可以参与品鉴环节：Feudi di San Gregorio 的葡萄酒，搭配考古公园 Igp 认证的面包与橄榄油 Pùmpaiia，以及 Parvula Domus 社会农场的其他产品。
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