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【第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛校园行】烟台理工学院：从茶酒文化走向营销创意
发布时间：
2026-11-01
来源：
知食局
认识一款葡果酒，既要读懂杯中的风味，也要理解风味背后的产品价值。对大学生营销团队而言，这份理解，是让创意与市场建立联系的起点。
面向葡果酒产业年轻化、场景化的发展需求，第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛以产教融合为着力点，鼓励青年学子围绕真实产品与产业需求探索营销新思路。为帮助参赛团队深入理解产品、对接行业，组委会策划开展“以酒为媒，以赛促创”校园行系列活动，将产品品鉴、专业知识与实践交流带进高校，让学生在接触产业的过程中积累参赛所需的知识与经验。
10月28日，烟台理工学院经济管理学院举办“茶酒双韵·会饮此时”第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛校园风味先导品鉴会。围绕专业学习与真实市场的联系，知识宣讲、风味品鉴、创意研讨与营销路演在此展开。文化体验如何启发品牌创意，产品特点如何转化为营销主张，成为贯穿活动的学习线索，也让大赛的实践育人价值有了鲜活的呈现。
全国大学生葡果酒营销创新大赛组委会秘书长刘华、烟台瀑拉谷酒庄首席酿酒师杨华峰、葡萄酒产业专家唐文龙，以及烟台理工学院经济管理学院院长李中东、副院长魏云逸等学院教师与在校学生共同参与了这场茶酒文化与营销创新的交流。
烟台理工学院校园风味先导品鉴会活动现场
01
茶酒文化为品牌表达打开新的视野
茶文化中的礼仪与意境，包含着人们对生活之美的理解，也为品牌叙事提供了丰富的人文资源。烟台理工艺术经济管理研究院院长黄晶娴以《茶艺人文美学》为题，从中式茶文化起源、茶艺礼仪、茶风意境与审美内涵展开分享，并将这份文化积淀置于青年审美、当代潮流和消费场景中加以探讨。传统文化由此成为同学们构思茶酒融合营销与国风品牌策划的灵感来源，启发他们寻找更贴近当代生活的表达。
茶酒文化主题活动现场
一项营销主张能否成立，还要回到产品本身。烟台瀑拉谷酒庄首席酿酒师杨华峰的专项分享，将葡果酒的品类特点、风味特色与产品优势同具体酒款联系起来。在他的引导下，同学们逐一品鉴五款不同风格的瀑拉谷葡果酒，比较口感、香气与风味差异。亲身体验让产品特色变得清晰，也让卖点提炼有了专业依据：只有充分理解一款酒，才能准确地向消费者传递它的价值。
葡果酒专业品鉴环节
文化是创意的来源，产品是表达的依据。将二者融入对消费场景的思考，茶酒融合的探索便有了更明确的方向，也为后续营销方案设计积累了素材。
02
让创意接受营销逻辑的检验
一份有说服力的营销方案，需要把产品特色与消费需求联系起来，并说明创意如何落地。带着品鉴中的认识与文化分享中的启发，同学们以小组为单位，围绕产品定位、目标受众、营销亮点和推广形式展开研讨。各组分工协作、独立构思，将葡果酒的产品特点与青年消费市场需求放在一起考量，尝试为团队的营销选择找到充分的理由。
各小组开展葡果酒营销方案研讨
现场路演让这些思考有了接受交流与检验的机会。各组代表依次展示团队方案，阐释策划思路、创新亮点与落地模式。一个想法如何形成完整的营销主张，一项设计怎样与目标消费者建立联系，都需要在方案表达中得到清楚说明。对同学们而言，讲明白创意的过程，也是重新梳理策划逻辑、审视实施路径的过程。
小组代表进行营销方案路演
老师们逐组评析方案的优势与不足，提出有针对性的优化建议，帮助团队完善策划内容，提升专业性与可行性。这样的反馈，让创新有了进一步打磨的空间，也让学生体会到市场洞察、品牌策划与团队协作之间的紧密联系。创意的新颖程度、表达的准确性与实施的可行性，成为这次实践中需要共同思考的内容。
03
专业成长与产业需求的双向交流
市场营销的专业能力，需要在与真实产品和消费需求的接触中不断积累。烟台理工学院经济管理学院院长李中东在致辞中强调市场营销“立足市场、重在实践”的专业特质，肯定大赛为学生认识行业产品、洞察消费趋势提供的实践价值。他鼓励同学们珍惜此次品鉴学习机会，主动将专业知识用于市场思考，勇于突破思维局限、大胆创新，以青年创意探索产品营销，在学科竞赛中展现经管学子风采。
活动致辞环节
全国大学生葡果酒营销创新大赛组委会对本次活动给予高度评价。刘华秘书长表示，产品品鉴与现场方案创作的结合，是学生从“纸面策划”走向“真实市场”的关键一环，既检验方案创作能力，也让产业直接听见年轻消费者的声音。活动中，企业收集到Z世代围绕产品口感、包装、价格等方面的真实评价，为产品迭代与年轻化策略积累了一手信息。
这份反馈，使校园行具有了双向交流的意义。学生在学习如何理解产品、回应市场，企业也在倾听年轻人的感受、认识新的消费期待。专业知识与青年视角在交流中彼此补充，人才培养与产业创新因而有了更具体的连接。这也是文化美育、专业品鉴与团队实践相融合所带来的价值。
下一步，烟台理工学院经济管理学院将持续搭建多元化实践育人平台，坚持以赛促学、以践赋能，支持学生在专业实践中拓展行业视野、锤炼本领。期待更多源于校园的思考，在后续赛事与真实市场中得到打磨，成为连接产品与年轻消费者的有效表达。
让青春创意连接产业，
让营销实践走进市场，
让年轻人的奇思妙想，在真实的产业土壤中落地生长。
大学生葡果酒营销创新大赛
精彩仍在继续！
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