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中国是世界下一个葡萄酒超级大国吗？
发布时间：
2023-04-27
来源：
葡萄酒资讯网
一部关于中国葡萄酒雄心的催人奋进的纪录片在上海正式首映，满屋的观众中挤满了葡萄酒爱好者，教育工作者、酿酒师和专业人士，他们屏息等待，想找到这部纪录片提出的问题的答案：中国是下一个葡萄酒超级大国吗？
这部名叫“Waking the Sleeping Grape”（唤醒正在沉睡的葡萄）的纪录片，是由一位资深的制片人，以及长期旅居上海的Sebastian Basco指导的，他试图给与背景并去解读中国自己的葡萄酒之梦。
鉴于中国的巨大市场规模和对葡萄酒的渴求，随着跨国公司向中国这个利润丰厚的葡萄酒之国大量投入，世界各地的酒庄都在针对中国人的味蕾，展开一场毫无保留的竞争。
正如中国欧盟商会副总裁Carlo D’Andrea，在电影中所假设的那样：“如果所有中国公民一生仅喝一杯葡萄酒，这都将极大地改变世界葡萄酒的生产格局。而这就会让你更明白，这个市场是有多么地重要。”
他们没有想到一切是如此的快，电影莆一提出的时候，中国企业家就已经在设法建立自己的酒庄，去生产世界级的葡萄酒，而中国消费者业越来越多地选择“中国酿”，而不是“波尔多酿造”。
通过与世界上一些葡萄酒行业的领军人物和权威人士，进行一种坦诚和个人面对面组合采访，加上对中国酿酒师日常生活的一种“不显山露水”的采访，《唤醒正在沉睡的葡萄》从中国内部获得了一种真实的局外人的观点。
从1905年基督教传教士大屠杀中诞生的云南葡萄园的血腥起源，到可以说是世界上技术最先进的宁夏沙漠酿酒厂，这部电影讲述了他们的各种迷人精彩的故事。
这位电影制作人在上海首映式上承认，拍摄这部电影的动机之一，是消除人们对中国葡萄酒的误解。
“我在中国生活了大约八年，自从搬到这里之后，我经常回到欧洲和美国。我无法计数有多少次场合重，我对世界各地对中国和中国人，仍然存在的深深误解感到惊讶，”这位电影制作人如是说。
这成为了我的使命，暨尝试开始讲述可能有助于消除一些误解的故事，它可以帮助表明我们之间的相似之处远大于差异。《唤醒正在沉睡的葡萄》代表了我实现这一目标的第一次重大努力，未来还计划拍摄更多这样的电影。”
这部电影面向国际观众，采访了无数专家，酿酒师和知名人士，其中包括NBA球星和中国著名电影导演徐峥。但在巴斯科采访了100多人，参观了几十家中国酒庄，并经历了数月的葡萄酒生产后，他毫不怀疑中国正在成为一个葡萄酒超级大国的快车道上。
这位电影导演表示：“西方长期以来一直低估中国在各个产业取得成就能力。其实一个人只需要进一步看看，中国目前在全球电动汽车市场的领先地位即可。”。
“尽管中国葡萄酒行业仍在发展，但其发展的规模和速度实在非同寻常。我毫不怀疑，在不久的将来，无论如何，中国葡萄酒都将成为新旧葡萄酒世界生产的，世界上最好葡萄酒的代名词。所以，是的，我绝对相信，我们正在见证下一个葡萄酒超级大国的黎明曙光。”（信息来源：《VINO JOY NEWS》）
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