发现中国威士忌启动仪式暨《威士忌品鉴课堂》中文版首发式，将于2022年1月15日在中国威士忌的发源地青岛（晓芳斋）举办。
无论是作为酒消费国，还是威士忌生产国，中国，正在吸引着越来越多的关注。国际上的5大威士忌生产国——苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大和日本。中国有机会成为威士忌第6国么？
不管未来中国威士忌的地位如何，威士忌在中国的消费温度确实越来越高了，正是在这样的背景下，由孙方勋先生主审并编辑“中国大陆”章节的《威士忌品鉴课堂》（中文版）一书，由中国轻工业出版社出版并在全国公开发行。
青岛是中国威士忌的发源地，已有百年多历史。在威士忌快速发展的今天，首站在青岛举办该活动，将对确立青岛在中国威士忌的历史地位和对青岛的经济、文化、旅游发展产生积极的影响。
《威士忌品鉴课堂》（英文版）是由英国威士忌资深专家爱迪编写，国际著名的 DK出版社出版。其中文版由中国酒业协会技术顾问委员会委员、著名高级酿酒师孙方勋先生主审并编辑增加“中国部分”。本书中文简体版于2021年12月由中国轻工业出版社出版并在全国公开发行。这本书是目前为止我国最全面介绍威士忌的专业书籍。
历史上青岛也是中国威士忌的研究基地。1972年国家轻工业部将“优质威士忌酒的研究”列为重点科技项目，在青岛成立了专门的研究小组，承担单位为国内重点酿酒企业和著名的科研机构等。醺之堡单一麦芽陈年威士忌蒸馏于1988年，分别熟成于白兰地桶和葡萄酒桶，数量仅为1300瓶，这对记载中国威士忌的历史，传承中国威士忌的文化，具有重要意义。
本次活动特邀著名书画家宋文京、张逸之、于晓君三位艺术家为大家现场挥毫送福，以增加迎新春的节日氛围。
《威士忌品鉴课堂》作者Eddie Ludlow 和翻译组员翁江来先生，在英国伦敦向华人读者推荐中文版新书
醺之堡33年单一麦芽陈年威士忌，荣获2021年度第六届中国国际精品葡萄酒挑战赛“金奖”
青岛是中国威士忌的发源地，已有百年多历史。1972年国家轻工业部将“优质威士忌酒的研究”列为重点科技项目，成立了专门的研究小组，承担单位为国内重点酿酒企业和著名的科研机构等，项目首席专家为原青岛葡萄酒厂总工程师王好德先生。
醺之堡单一麦芽陈年威士忌蒸馏于1988年，分别熟成于白兰地桶和葡萄酒桶，数量为1300瓶，由原青岛葡萄酒厂副总工程师孙方勋先生及其同事珍藏。
外观：系棕褐色的天然色泽，采用非冷凝过滤等传统工艺酿制而成。
香气：优雅的太妃糖、香草气息，伴随着糖渍樱桃、蜜枣及苹果和成熟水果的香气。
口感：酒体饱满，复杂丰富，层次感强，顺滑醇香，具有浓烈的水果、麦芽以及肉桂和香草风味。
晓芳斋文化空间立足于“艺术引领时尚生活”。以国际视野回观本土文化现状为精神旨归。
从初创时的晓芳窑瓷器和传统木作家俱的收藏推介，晓芳斋已拓展为今天集国内、国际优秀艺术作品品鉴沙龙，文化讲座、茶席，收藏推介和衍生品概念输出为一体的集成文化交流平台。并逐渐显现出城市文化新地标的形象质地。
以开放、包容的态度，晓芳斋将持续关注着当下的文化动向，并恭候各界朋友到场交流互动。
