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屈慧鸽 葡藤匠心高级讲师
发布时间：
2025-11-19
来源：
葡藤匠心网
屈慧鸽，女，鲁东大学副教授，中国食品科学技术学会葡萄酒分会委员，国际一级品酒师，鲁东大学首届“十大师德标兵”。主持及参与科研项目10多项，作为第一完成人获烟台市科技进步奖1项，首位获授权发明专利3项，发表SCI、核心期刊等科研论文50多篇。主持建设省级一流《葡萄酒工艺学》课程1门，主编轻工业“十四五”规划教材《酿酒工艺学》1部，参编教材5部。参与省级教改项目2项，负责并主讲的《醉美中国酒》线上共享课1门入选国家高等教育智慧教育平台，被中国轻工业联合会评为“十四五”数字规划项目。获省级教学成果二等奖1项，省级优秀教学案例1项，校级教学创新大赛二等奖1项。指导学生科技创新比赛获大学生“挑战杯”国家级1项、省级奖多项。作为《食品科学》、《食品工业科技》审稿人受到好评，多次被评为优秀审稿专家。
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