唐代帝王与酒

发布时间：

2020-03-13

来源：

中国酒业协会

纵观我国古代的历朝历代，好酒之帝王可谓数不胜数，“酒天子”在历史记载中不断地出现，而之所以出现这么多善饮酒的帝王，一方面是因为，酒在一定程度上能体现君王的权威和尊贵，如在宫中设美酒佳宴款待群臣，既可以增进帝王与群臣们的关系，又能彰显统治者的高贵，而且自古人们就有“酒，天之美禄也”的说法。从另一方面看，由于酒质地甘醇，芳香四溢，适量的饮酒又可以使人精神愉悦、大脑兴奋，让人们的思绪飞扬，情感奔放，而且，酒对人体还有诸多的益处，所以饮酒在某种程度上也满足了他们对于生活的欲望和追求，可以说是他们在繁忙、严肃的朝政之外的一种娱乐和生活调剂品。

唐太宗李世民曾作诗《置酒坐飞阁》，诗中写到：“高轩临碧渚，飞檐迥架空。余花攒镂槛，残柳散雕栊。岸菊初含蕊，园梨始带红。莫虑昆山暗，还共尽杯中。”整首诗对皇家优美的景色和辉煌壮丽进行了描写，同时拿起手中的酒，将江山一统的感叹之情融于杯酒之中，共饮而下。作为一位政绩优异、法治开明的德君，李世民此刻借酒而将心中的愉悦、舒畅之情表达得淋漓尽致。

此外，其不但喜欢饮酒，还十分讲究饮酒的氛围，对饮酒时的礼仪和细节亦很是看重，不但会自己月下独酌，还会经常宴请群臣，摆酒设宴，就连与后宫佳丽嫔妃共享御餐、和自己的家族相聚时，都会无酒不欢，尤其喜欢斟饮那“千日醉不醒，十年味不败”的葡萄酒。更令人惊讶的是，李世民甚至还允许和尚也喝酒，由此可见，唐朝社会风气开放，唐太宗李世民亦政治开明，关心百姓生活，贴近群众，有博大的胸襟，也可以看到酒对于帝王生活的重要意义，其不但口感纯正、芳香四溢，还更具养生、聚友等深刻的内涵，同时，这一系列的做法也为酒文化的进步发展和流传作出了卓越的贡献。

除唐太宗李世民外，由于开放的社会风气，不仅男子好酒，这一时期的女子亦是酒的忠实消费者，一代女皇武则天就是十分喜欢饮酒之人，她在《游九龙潭》中描述到：“山窗游玉女，涧户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。”从这首游宴山水诗中，武则天既写出了游玩之景，又表达了一种思乡的愁绪，同时还给予了酒高度的赞美，山水间、竹叶下的美酒佳酿，芙蓉似玉的酒杯，仿佛将皇室的高贵与奢靡共融为一体。

此外，民间还流传有武则天醉酒下诏书的传说，进一步加深了其与酒的不解之缘和酒文化的传播。传说天授二年腊月，整个长安城大雪纷飞，武则天与众妃嫔共同饮酒赏雪。雪后景美迷人，白雪皑皑，银装素裹。武则天突然在雪白的园林中看到了傲雪而开的红梅，似火苗般跳跃灵动。一妃嫔见此时武则天面上欢喜，便说道：“武后，梅花虽美，却是一支独放。何不拟道圣旨，让满园百花齐放，岂不更美？”而另一妃嫔则认为梅花开得正合时令，而百花争艳之景需到来年春天才可以赏到。武后听罢，笑道：“春时花开，不足为奇。百花斗雪竞放，才正合我意。”于是在欢快畅饮下醉拟了一道诏书：

明朝游上苑，火速报春知，花须连夜发，莫待晓风催。之后便令手下焚烧报以花神。花神知晓后，纵然惊吓为难，却也不得不从，唯牡丹未逆时令规律。

翌日清晨，武则天醒来后醉意全无，宫女这时前来喜报上苑百花齐放之奇景。她想到昨日酒后戏言所写之书，甚为惊喜，便随朝中众大臣齐到园中共赏美景，争芳斗艳、五彩斑斓，然而在看到唯有牡丹未开时，龙颜大怒，便下旨将其焚烧，并连根去除，贬至洛阳。但野火烧不尽，牡丹在洛阳新土中又得以扎根成长，株株怒放，后人又叫牡丹“洛阳红”，由此而来。

唐玄宗李隆基亦是十分爱酒之人，其写的《春中兴庆宫酺宴》：“不战要荒服，无刑礼乐新。合酺覃土宇，欢宴接群臣。伐鼓鱼龙杂，撞钟角牴陈。曲终酣兴晚，须有醉归人。”大气凌然。诗中向我们描绘了一个空前的盛世下，社会安定，没有战乱，没有严酷的刑法，所有的礼乐都是全新制定，解除酒禁的百姓们欢聚一起，醉舞欢歌，玄宗摆酒设宴，和群臣共享宴饮相聚之欢乐，尽情尽兴、不醉不归的热闹场景。这首诗不但表达了唐玄宗与民同乐、款待群臣的博大胸襟，更表明了酒在这一时期的流行和使用之广泛，不仅深得民间百姓们的喜爱，还是帝王诸侯的深爱之物，更写出了酒在人们欢聚、宴饮时的不可或缺与重要意义，标志着酒文化的进一步丰富和成熟。

此外，我们都知道四大美女之一的杨玉环“贵妃醉酒”的浪漫故事，杨贵妃是唐玄宗李隆基众多的妃嫔之一，深得玄宗的喜爱，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。因杨贵妃喜欢荔枝，唐玄宗曾为了博得杨玉环的欢心，每逢荔枝成熟季便会差人到远至千里的四川运回新鲜荔枝。然而我们不知道的是，除了运回荔枝外，四川之地，还有一种独得川蜀兴农酿酒之天然优势，高山清晨之自然甘露而得以佳酿的美酒，更是让唐玄宗回味无穷，久久不能忘怀，并将其封为宫廷御酒。据说酒质地醇香而清新，清却不淡，浓而不艳！深得李隆基的青睐，玄宗经常以此美酒和杨玉环共饮或独酌。杨玉环丰腴娇美，醉酒后更加娇艳妩媚，每每都会使玄宗觉得“六宫粉黛无颜色”。著名诗人李白也曾有一首清平调，是专门写杨贵妃的，“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”，诗中将杨贵妃的貌美姿容和迷人的回眸一笑百媚生之态紧密联系，融合得恰到好处，而那被进贡的美酒则被取名为露浓笑。可见当时酒之于帝王的重要性和其在宫中的广泛流行，可以说，天子们大多都是喜酒、爱酒之人。

由上述论述可以看到，帝王与酒的关系极为密切。帝王作为酒的第一拥有者和享用者，不仅仅只把酒当做朝政外的欢饮娱乐之用，更是维护政治统治和社会和谐，调节经济的有利杠杆和工具，酒之于帝王的意义不必多言。唐代帝王对于酒的态度直接反映在众多的文学作品中，而就帝王在封建社会中的地位而言，其传播力度之大、范围之广，都是其它传播群体所不能及的，所以帝王对于酒文化的传播在一定程度上起到了决定性的作用，并对其衍生和发展产生了深远的影响。

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