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当国家认证遇上西北风情：来贺兰山东麓开启微醺之旅
发布时间：
2025-06-07
来源：
宁夏文化和旅游
当贺兰山下的晚风拂过葡萄园，当橡木桶里的醇香飘散在夕阳余晖中，你是否想过，一次与美酒的邂逅，能成为记忆里最浪漫的篇章？
6月4日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒入选我国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，这片被上天偏爱的土地，正以醇香美酒为请柬，邀你共赴一场微醺的山海之约！
贺兰山下藏着世界级葡萄酒的秘密
贺兰山，这座横亘在宁夏西北的天然屏障，用嶙峋的山脉阻挡了风沙，为脚下的土地撑起一片温润的 “避风港”。
独特的大陆性干旱气候，赋予葡萄充足的光照与巨大的昼夜温差，让每一颗葡萄都能尽情积累糖分与风味；富含矿物质的砂砾土壤，如同天然的过滤器，孕育出风味浓郁、结构复杂的酿酒葡萄。
漫步在贺兰山东麓葡萄酒产区，成片的葡萄园沿着贺兰山麓铺展，绿意盎然间，点缀着风格各异的酒庄。
青铜峡产区的雄浑大气，永宁产区的精致优雅，在这里，每一株葡萄藤都在诉说着与这片土地的不解之缘，每一滴葡萄酒都凝结着自然与匠心的馈赠。
探秘酒庄
解锁葡萄酒的奇妙世界
宁夏张裕龙谕酒庄：走进酒庄仿若时空穿越，一座古典欧式城堡跃入眼前。
作为知名网红打卡点，在城堡、葡萄雕塑、水景喷泉前拍照已经成为到访游客必不可少的标志性动作，这里也是众多婚纱拍摄新人必选拍摄场景地。
志辉源石酒庄：是另一番田园诗意的景象。
酒庄依山而建，建筑采用当地石材，与自然完美融合。漫步在酒庄的葡萄园中，脚下是松软的土地，鼻尖萦绕着葡萄藤的清香。坐在露天的观景台，远眺贺兰山巍峨的身姿，近品一杯香醇的葡萄酒，感受岁月静好。
玉泉国际酒庄：在这里与山海情深的“山海宴”相遇，滩羊肉肥瘦相间，滑而不腻，亲自捣出山海洋芋泥，配上灵魂酱汁一口唇齿留香，大快朵颐享受畅快人生，快来get《山海情》剧组演员的同款美食。
贺兰红酒庄：闽宁阁作为酒庄的地标建筑，共有6层，外观气势恢宏，可登高望远，俯瞰酒庄全貌以及周边的葡萄园和自然风光。
橡木桶造型酿酒车间，32个橡木桶造型的高标准酿酒车间环绕在闽宁阁周边，形成独特的建筑景观，展示了葡萄酒酿造的重要元素。
贺东庄园：步行期间，不同品种葡萄栽满两侧，枝头缀满葡萄，还有225棵树龄69—120年间的老藤，诉说着中国最老的葡萄故事。
葡萄园中坐落着18间绿皮火车酒店，让人们追忆绿皮火车时代的同时，满足住宿双重需求。
利思酒庄：吹着晚风看着湖，吃着烧烤唱着歌，来利思感受山野湖畔的烟花气吧。和亲友在林间野墅露营、野餐，自由惬意。
宁夏立兰酒庄：酒庄占地2400亩，拥有高标准有机葡萄种植园1600亩，种植有赤霞珠、美乐、西拉、马瑟兰、霞多丽等多种酿酒葡萄品种，主要葡萄酒品牌为览翠、贺兰石。
长城天赋酒庄：在“长城天赋1266星空营地”，游客们作为“摘星者”可以跟随讲解员参观天赋印象馆，了解酒庄的发展历程和辉煌成就；在发酵车间感受葡萄酒的酿造过程；在地下酒窖品鉴新酒和珍稀品种；登上酒庄的最高点——海拔1388米的观景台，俯瞰贺兰山阙和戈壁滩上的百年酸枣树。
美贺庄园：一把摇椅、一杯葡萄酒，在落地窗前打造的微缩观景台映入眼帘，窗外巍峨粗犷的贺兰山与窗内静谧美好形成鲜明对比。在夕阳的余晖里，更呈现出一种神秘又寂寥的东方美学。
舌尖盛宴
美酒美食的完美碰撞
在宁夏，葡萄酒可不只是用来品鉴的佳酿，更是美食的绝佳搭档。
图源/文化银川YCTV
宁夏滩羊，肉质鲜嫩、毫无膻味，经过炭火的炙烤，外皮金黄酥脆，内里多汁嫩滑。搭配一杯果香浓郁、单宁柔和的贺兰山东麓干红葡萄酒，葡萄酒中的果酸巧妙化解了羊肉的油腻，醇厚的口感与羊肉的鲜美相互交融，在舌尖奏响一曲美妙的味觉交响乐。
除了滩羊，宁夏特色美食还有中卫蒿子面、吴忠早茶、银川羊杂碎、隆德暖锅、泾源蒸鸡、大武口凉皮、酱牛肉等。
每一道美食都有着独特的风味，与不同类型的葡萄酒搭配，都能碰撞出意想不到的惊喜。
在酒庄的餐厅里，伴着窗外的葡萄园美景，享受着美酒与美食的双重盛宴，这便是宁夏葡萄酒旅游独有的浪漫。
文化浸润
感受葡萄酒的艺术魅力
宁夏葡萄酒产区不仅是美酒的摇篮，更是文化的沃土。在产区内的葡萄酒博物馆，一件件古老的酿酒工具、一幅幅珍贵的历史图片，诉说着葡萄酒的历史与文化传承。
图源@斐艺所思
每年，产区还会举办丰富多彩的葡萄酒文化节、音乐节、马拉松等活动。
6月9日至6月11日，第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会——国际葡萄酒名庄名酒展将在银川国际会展中心开幕。届时，来自38个国家的7000余款参赛酒样将齐聚银川，300余家国内外知名酒庄将携葡萄酒、烈酒、白酒、名茶及相关衍生品参展。
往届照片，仅供参考
本届博览会推出多项创新体验活动。在贺兰山东麓葡萄长廊，游客可参与星空露营，感受自然与美酒的完美结合；葡萄酒文化还将融入凤凰幻城、“青春漠漠搭”等文旅新地标。此外，葡萄酒文化艺术双年展、消费名品创新大赛等活动将轮番上演，展会期间还将开展“浪宁夏·畅饮一夏”全民促销活动，发放“满减”消费券，让葡萄酒走进百姓餐桌。
别再犹豫，趁着活动，来宁夏赴这场山海之约吧，让味蕾与心灵，都沉醉在这片充满诗意与酒香的土地上！
当暮色降临，贺兰山的轮廓在晚霞中若隐若现，手中的酒杯里倒映着璀璨的星光。此刻，你会明白，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区的魅力，不仅在于那一杯杯醇香的美酒，更在于这里的山、这里的水、这里的人文，共同编织成的一场浪漫的微醺之旅。
部分图片来源网络
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