Food Funct：饮用葡萄酒后人体早期唾液蛋白质组的时序变化与6-丙基硫氧嘧啶（PROP）味觉敏感度分型相关

2026-07-23

北京工商大学孙宝国院士团队在Nature旗下食品TOP期刊发表重要综述

2026-07-21

Food Chem：基于味觉导向的葡萄籽甜味物质分离、结构解析及葡萄酒中成分鉴定

2026-07-11

[JAFC]中国农业大学李景明：特定菌株乳酸菌发酵猕猴桃汁：从风味优化到体外肠道菌群调节

2026-07-10

《食品科学》：西北农林科技大学刘学波教授等：面向可持续与营养健康的未来食品展望

2026-06-30

中国营养学会发布报告：以“高营养素密度”为核心，倡导全民高质量膳食新行动

2026-06-25

营养素密度：吃得更少，营养更好，健康体重管理新策略

2026-06-25

从“被动医疗”到“主动食养”的范式革命带来的市场机遇

2026-06-25

南京中医药大学朱瑞功团队综述：饮食是连接营养与心血管健康的保护之桥

2026-06-22

北京工商大学徐友强教授团队综述面向工业化标准的传统发酵食品微生物生态系统：多维解析与人工调控

2026-06-22

哈尔滨工业大学卢卫红教授团队综述构建适配深空任务的食品体系：维持微生物组稳态与代谢健康

2026-06-22

从技术突破到精准营养，功能性宠物食品原料引领宠物健康新时代！

2026-06-22

陈君石院士《美国膳食指南2025-2030》对我国营养政策可能的影响

2026-06-20

西北农林科技大学任彦军教授等：中国食品营养标签的推广作用机理、现实困境与优化策略

2026-06-20

孙宝国院士：中国酒业“风味·健康”双导向，药食同源露酒开辟新蓝海

2026-06-17

酒精是一类致癌物，《柳叶刀》说一滴也不能喝？老欧来把这事说透

2026-06-12

Nature 子刊 | 一杯酒的健康真相：保护心脏还是诱发癌症？全球20种疾病的风险证据评分

2026-06-11

美国营养与饮食学会“食物即药物”战略路线图

2026-06-11

FSHW | 酒精性肝病啮齿动物模型在评估食品生物活性成分对健康影响方面的最新进展

2026-06-11

IF=35.6！每天喝杯红酒，真的健康吗？国际顶级期刊最新发文！

2026-06-08

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