欢迎您访问葡藤匠心网！
关注微信公众号：葡藤匠心、葡萄酒学报
获取更多信息
暂无数据
张五九
张五九，教授级高级工程师，中国食品发酵工业研究院副院长。主要从事酿酒领域的科学研究工作，取得了显著的学术成就。他为我国酿酒行业建立和发展了新的理论，提出了新的观点，为解决行业共性及关键性技术问题，为我国酿酒行业的发展以及技术进步做出了贡献。先后主持并参加了国家“六五”～“十二五”期间酿酒工业技术领域10多项国家科研攻关项目及省部级科研项目的研究工作，承担并主持了多个国家及行业标准的起草工作，获得了5项省部级奖励及1项国家级奖励（2013年，国家科技进步奖，排名第二）。先后在国内一类期刊及国际期刊发表20余篇论文，并获国内发明专利10项，培养了博士、硕士研究生20多名。鉴于学术领域的突出表现，1995年获得了由中央组织部、国家人事部、中国科协联合颁发的第四届“中国青年科技奖”，1996年被破格提升为教授级高级工程师，2002年享受国务院颁发的政府特殊津贴，2004年被中国酿酒工业协会评为中国酿酒行业“百名先进个人”，2006年荣获“中国酿酒大师”称号。主要社会兼职中国酿酒工业协会副理事长、国家食品安全风险评估委员会委员、国家科学进步奖评审专家、中国食品科学技术学会葡萄酒分会副理事长等。