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中国的鲜食葡萄
2025-11-30
J AGR FOOD CHEM:葡萄果实裂果与细胞壁果胶含量及角质层成分相关
2025-11-29
TIH | 植物生长调节剂如何影响葡萄香气?南京农业大学陶建敏教授团队在葡萄果实品质调控方面取得了新进展
2025-11-25
J AGR FOOD CHEM:陆地伊萨酵母和库德里阿兹威毕赤酵母葡萄糖苷酶的纯化、表征及在红酒增香中的应用
2025-11-23
INT J BIOL MACROMOL:bHLH77通过稳定MYB15促进毛葡萄STS48表达及二苯乙烯合成
2025-11-21
Plant Physiology | 西北农林科技大学房玉林/孟江飞团队揭示葡萄转录因子VvLBD11/28调控花色苷合成新机制
JAFC | 西北农林科技大学房玉林教授团队发表封面论文:基于感官组学解析中国新育优良苹果品种的风味密码
Food Biosci:彩色地膜覆盖对拉曼恰地区葡萄品质的影响
2025-11-19
Food Biosci:本地酵母和葡萄品种之间相互作用的挥发组学揭示了杜罗河地区葡萄酒的风土特性
2025-11-18
【科研新进展】房玉林/孟江飞教授团队揭示氮响应转录因子VvLBD11/28调控葡萄果实花色苷积累新机制
2025-11-12
Plant Physiol. Biochem:TCP7在RBH诱导的葡萄采后抗性中的关键作用
HPJ:VvMYBA1和VvMYB3形成激活-阻遏系统,调节葡萄花青素生物合成
2025-11-11
Sci Hortic| 山西大学仪慧兰教授团队揭示葡萄灰霉病关键基因
Hortic Res | 西北农林科技大学文颖强团队发布中国野生少毛复叶葡萄基因组鉴定白粉病抗性新位点
2025-11-02
WASTE BIOMASS VALORI:从霞多丽葡萄渣中提取高质量食品级果胶
2025-10-30
山西农大赵旗峰团队对324份葡萄种质的果实性状进行了遗传多样性分析及系统评价
2025-10-29
文献解读 992 POSTHARVEST BIOL TEC:臭氧雾、臭氧气体及其联合处理结合不同温度储存对葡萄采后品质的影响
2025-10-24
PBJ | 一个由多个转录因子构成的复合模块正向调控葡萄白粉病抗性
论文 | 山西农大赵旗峰团队对324份葡萄种质的果实性状进行了遗传多样性分析及系统评价
2025-10-22
Hortic Res | 上海交通大学卢江教授团队揭示植物抗坏血酸-谷胱甘肽循环基因的进化轨迹及其在葡萄中的抗逆机制
学会通知
关于组织推荐第四届全国创新争先奖候选对象的通知
2025“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员的公示!
中国科协办公厅关于开展2023年度国家科学技术奖提名工作的通知
科技部 中央宣传部 中国科协关于评选表彰全国科普工作先进集体和先进工作者的通知
中国食品科学技术学会科技创新奖奖励办法
中国食品科学技术学会2020年度6项团体标准制定正式启动
竞赛通知
【通知】关于举办第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛的通知
第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛正式开始报名,产教融合再启青春创想新征程
【竞赛】2025年首届大学生葡果酒营销创新大赛启动
科技部关于举办第八届中国创新挑战赛的通知( 国科发火〔2023〕110号)
科技部关于举办第五届中国创新挑战赛的通知
关于报名参加第五届中国“互联网+”大学生创新创业大赛“青年红色筑梦之旅”活动全国启动仪式的通知