【第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛校园行】烟台文化旅游职业学院：以赛为桥，校企共育

发布时间：

2026-11-04

来源：

知食局

认识一款葡果酒，既要读懂杯中的风味，也要理解风味背后的产品价值。对大学生营销团队而言，这份理解，是让创意与市场建立联系的起点。

面向葡果酒产业年轻化、场景化的发展需求，第二届全国大学生葡果酒营销创新大赛以产教融合为着力点，鼓励青年学子围绕真实产品与产业需求探索营销新思路。为帮助参赛团队深入理解产品、对接行业，组委会策划开展“以酒为媒，以赛促创”校园行系列活动，将产品品鉴、专业知识与实践交流带进高校，让学生在接触产业的过程中积累参赛所需的知识与经验。

10月28日，大学生葡果酒营销创新大赛校园行活动走进烟台文化旅游职业学院旅游管理系。本次活动围绕赛事与课程融合、产业知识交流、专业实践能力培养等内容展开，将企业资源、行业经验与专业教学相结合，为深化产教融合、创新人才培养模式搭建交流实践平台。

大学生葡果酒营销创新大赛组委会秘书长刘华，烟台文化旅游职业学院旅游管理系书记、主任刘涛，瀑拉谷酒庄首席酿酒师杨华峰，旅游管理系教学科副科长王宁，酒店与葡萄酒教研室副主任曲浩，以及旅游管理系数十名师生共同参加活动。

以赛融教，推动专业竞赛与课程教学深度融合

围绕大学生葡果酒营销创新大赛“以赛促学、以赛促教、以赛促练”的宗旨，烟台文化旅游职业学院积极探索赛事活动与专业教学融合的新路径，将大赛与《综合实训（二）》课程改革有机结合，把企业真实项目、市场营销任务引入课程教学，推动竞赛内容向教学资源转化，探索构建“课堂教学＋竞赛实训＋企业实战”相互衔接的实践育人模式。

这一探索既拓展了专业课程的实践内容，也使学生能够在真实产业背景下理解市场需求、运用专业知识，增强学习过程与岗位能力要求之间的联系。

自9月大赛启动以来，学院参赛学生积极投身赛事实践，在专业知识运用与营销实战中展现出勇于探索、敢于实践的精神风貌。赛事与课程的有机结合，进一步丰富了专业教学的实践形式，也为学生提升综合职业能力创造了条件。

产业融教，拓展专业认知与实践教学深度

行业资源走进校园，是推动专业教育与产业发展同频共振的重要途径。通过引入企业专家和真实产品，能够进一步拓宽学生的专业视野，增强教学内容的产业关联度与实践针对性。

本次校园行活动邀请瀑拉谷酒庄首席酿酒师杨华峰开展专题授课，将葡萄酒产业一线的专业知识与实践经验融入校园教学。

课程围绕葡萄酒消费认知、风土条件对葡萄酒品质的影响，以及瀑拉谷酒庄的发展概况、发展理念、发展目标和系列产品等内容展开。结合产业实践案例，从产品特征、产业文化及行业发展等维度，帮助学生建立更加系统的葡萄酒专业认知。在专业知识分享的基础上，课程进一步融入五款特色葡萄酒品鉴实训，将理论知识与感官实践相结合，使学生在产品体验中加深对葡萄酒品质特点、风土文化及产品差异的理解。

从理论认知到产品体验，从行业知识到专业实践，这种教学形式进一步丰富了学生的学习体验，也为葡萄酒专业知识与市场营销实践的有效衔接提供了支持。

校企协同，促进产业需求与人才培养双向衔接

推动行业资源融入校园，既是赛事平台服务专业教学的重要体现，也是促进学校人才培养与企业实际需求相衔接的有效途径。

大学生葡果酒营销创新大赛组委会秘书长刘华对烟台文化旅游职业学院的赛事组织工作给予肯定。他表示，校园行活动旨在进一步推动产业资源进入高校教学场景，以企业真实产品和市场营销任务为载体，为学生创造贴近产业实际的学习与实践机会，在专业知识应用中提升市场认知和营销实操能力，促进人才培养与行业需求有效衔接。

烟台文化旅游职业学院旅游管理系书记、主任刘涛结合烟台葡萄酒产业发展基础及区域特色产业优势，介绍了学院深化产教融合、推进实践教学改革的思路。他表示，烟台作为中国葡萄酒产业的重要发源地，拥有深厚的产业积淀与丰富的特色资源。学院立足区域产业发展需求，积极发挥专业竞赛的教学促进作用，通过引入企业专家、特色产品和真实市场任务，进一步拓展课堂教学边界，让学生在接触行业实际、分析市场问题的过程中提升专业素养与实践能力。

校企双方的深入交流，进一步体现了专业竞赛在整合产业资源、拓展实践场景和促进人才培养方面的桥梁作用。通过学校、企业与赛事平台的协同联动，进一步促进教育资源与产业资源的优势互补，为培养适应行业发展需求的高素质技术技能人才拓展了实践路径。

以赛赋能，持续深化产教融合与实践育人

从竞赛任务融入课程教学，到产业专家参与专业指导，再到真实产品与市场需求进入校园实践，大学生葡果酒营销创新大赛校园行进一步拓展了赛事平台的育人功能。

本次活动不仅为学生提供了接触葡萄酒产业、深化专业认知的学习机会，也推动专业教学与产业实践形成更加紧密的联系，有助于学生在知识学习与实践应用中逐步提升市场洞察、营销策划和实践执行等综合能力。

与此同时，赛事平台对产业资源与教学资源的有效整合，也为校企合作提供了更加具体的实践载体，使专业竞赛从单一的能力展示平台，进一步延伸为服务课程改革、促进校企交流和支持人才培养的重要纽带。

下一步，大赛组委会将继续立足赛事平台优势，深化与高校及葡果酒行业企业的交流合作，推动赛事活动与专业教学、产业实践有机衔接。通过持续拓展校园行等交流实践活动，促进优质产业资源与高校教育资源双向对接，为青年学生了解产业发展、提升专业能力、参与市场实践创造更多机会。

以赛促学，以赛促创，以赛促融。 大学生葡果酒营销创新大赛将持续发挥连接高校、企业与产业的桥梁作用，以赛事为载体汇聚青年创新力量，以实践为纽带促进产教协同，在助力青年人才成长的同时，为葡果酒产业创新发展注入新的活力。

让青春创意连接产业，

让营销实践走进市场，

让年轻人的奇思妙想，在真实的产业土壤中落地生长。

大学生葡果酒营销创新大赛

精彩仍在继续！

推荐下载

本网站转载的信息，仅供学习参考，不代表葡藤匠心网的观点。转载如有侵权，请作者速来函告知。