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UMA的一项研究证实，面对面见面比网络更重要 84.4%的啤酒饮用者更喜欢见朋友，而不是通过社交网络
发布时间：
2026-09-13
来源：
vinetur.com
马拉加大学于9月9日星期三发表了一项关于啤酒社会消费及其与日常生活关系的社会学研究。这项由应用社会研究中心与西班牙Cerveceros de España合作编写的研究指出，面对面会议在人群中依然占据很高的比重，同时也正处于屏幕和社交网络日常使用的阶段。
颁奖典礼在大学内举行，由UMA研究副校长Pedro Maireles主持。CISA的主任和副主任、社会学教授费利克斯·雷克纳和路易斯·阿尤索，以及西班牙啤酒总经理雅各布·奥拉利亚也参与了此次活动。
这项研究基于一个具体理念：观察酒吧在日常社交关系中所占的位置，以及人们围饮相聚的组织方式。负责这项研究的人明确表示，这项工作并不打算支持啤酒的消费，而是分析人与人接触的价值以及见面的习惯。
为此，对来自西班牙各地的18岁以上人群进行了4,002名访谈。其中，3,008人属于啤酒消费者，994人属于非消费者。样本由尼尔森地区设计，设有性别和年龄配额，实地工作通过在线小组于2026年5月5日至6月8日进行。整体数据的抽样误差为1.55%，置信水平为95%。
当被问及互联网和面对面会议之间的偏好时，最清晰的数据之一出现了。84.4%的啤酒消费者表示他们肯定会选择或可能会和朋友一起喝啤酒，而3.2%的人会选择社交网络。此外，83.5%的人认为喝一杯有助于在屏幕之外建立联系。
研究显示，从婴儿潮一代到Z世代，所有被分析的世代都保持了这种偏好。对研究人员来说，这一结果凸显了数字关系的扩展并未完全取代线下会议的事实。他们的解读是，这两个层面共存：数字工具用于维持联系，但关系很大一部分仍是在面对面中发展的。
研究还测量了会议使用的空间。92.7%的消费者表示，过去一个月内他们喝过啤酒的地方是酒吧、餐厅或咖啡馆。房屋则落后，达到79.3%。基于这些答案，UMA团队分析了酒店业在社区生活中的作用以及在建立非正式联系方面的作用。
当消费者和非消费者被问及酒吧和咖啡馆的社会价值时，这一愿景得到了强化。前者中有82.7%，后者中有73.7%认为这些场所对促进社交生活和邻里关系贡献巨大。社会学家将这一角色与“第三空间”联系起来，即除家庭和工作外，创造日常接触和归属感的空间。
研究还探讨了伴随这些经历的习惯。80.8%的受访者会等到桌上所有人都吃完饭后才开始用餐。73.3%的人通常会要求分享食物，55.4%的人会在饮酒前敬酒。对作者来说，这些指导原则表明，这种接触不仅限于消费，而是被共同的规范和小型仪式所包围。
这种关系维度也体现在留下的理由中。85.5%的消费者表示他们是为了享受当下，71.6%是为了维护社交关系，71.4%是为了庆祝特别的事情。此外，82%的人在过去一个月内与朋友聚会喝啤酒，69.3%与伴侣聚会，49.6%与其他家人聚会。74.1%的人专门约好了和某人见面喝啤酒，没有其他额外原因。
研究还观察到账单支付方式的变化。在情侣外出时，单人付费更为常见，而家庭聚会中则仍会使用轮换配方奶。另一方面，在朋友中，个人付费正在逐渐普及，尤其是在年轻人群体中。作者将这些数据解读为某些关系规范在不消失的前提下发生变化的信号。
作品的另一部分则探讨赛后感受。在与他人一起喝啤酒的人中，86%表示时间过得很快，83.3%的人表示会后心情更好。Luis Ayuso 在演讲中指出，这些数据反映了参与社交网络的重要性，以及在日常空间中保持这些关系的连续性。
报告还包含了经济层面。当受访者需要决定如果必须调整休闲支出会减少哪些时，外出喝一杯是牺牲最少的活动之一，仅次于放弃旅行或个人消费。对研究人员来说，这种反应有助于衡量许多人对频繁、近距离接触的重视程度。
雅各布·奥拉拉表示，这部作品的兴趣在于将这一在日常生活中非常普遍的做法进行科学分析。UMA和西班牙啤酒协会认为，这项研究让我们观察到除了饮酒之外，还有一种在西班牙仍然非常普遍的相识、交流和维持社会联系的方式。
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