学术年会聚焦产教融合，大学生葡果酒营销创新大赛引产业关注

发布时间：

2026-08-29

来源：

葡藤匠心网

学术年会聚焦产教融合

大学生葡果酒营销创新大赛引产业关注

8月22日，2026年中国食品科学技术学会葡萄酒分会学术年会在山东蓬莱圆满落幕。本次年会以“科技创新重构葡萄酒产业价值”为核心主题，在覆盖葡萄酒品质调控、风味科学、智能酿造等前沿学术议题的基础上，葡藤匠心网总编辑刘华以首届大学生葡果酒营销创新大赛的落地成果为核心案例，以《葡果酒产教融合与创新创业》为题，向全国行业代表完整展示了“高校端-产业端”闭环协同的全新路径，成为现场备受关注的行业实践样本。

学术年会上，葡藤匠心网总编辑、大学生葡果酒营销创新大赛组委会秘书长刘华受邀在“葡藤匠心论坛”环节上，面向所有参会委员、代表系统讲解了葡果酒产教融合建设的完整路径。分享以首届大学生葡果酒营销创新大赛为核心案例，还原了2025年12月至2026年1月赛事的全流程落地细节：赛事期间，来自全国24所高校的98支跨专业参赛队伍，围绕国内葡果酒产业的真实市场需求，完成了从营销策划到落地执行的有效对接，最终产出的36优秀方案中，已有多份方案被行业企业直接采纳落地，相关产品在Z世代消费群体中的触达率得到大幅提升，切实验证了青年创新力量对葡果酒产业年轻化转型的实际价值。

不同于传统学科竞赛的“重创意、轻落地”属性，首届大赛从筹备阶段就确立了“产业出真实需求、高校出智力支撑、学生出实操方案”的核心原则，所有时间样本均由行业龙头企业联合提供，参赛队伍全程配备“高校学术导师+行业评委导师”双指导机制，既保证了方案的专业严谨性，也完全贴合产业端的实际运营场景。不少参赛团队跳出传统葡果酒的营销逻辑，针对Z世代核心消费群体的偏好，打造出适配微醺、轻社交等新消费场景的葡果酒传播方案，为行业打开了年轻消费市场的全新思路，并取得了丰硕的实践销售业绩。

刘华秘书长在会上正式对外公布，第二届大学生葡果酒营销创新大赛将于2026年9月在各高校全面启动。本届赛事将在首届大赛的成熟经验基础上进一步扩容，开放给全国更多开设酿造工程、食品科学、市场营销、文化传播等相关专业的大学参与，同步新增产区实地调研、企业项目孵化等互动环节，推动更多大学生创新方案从赛场走向市场。

现场参会的多位委员与高校师生表示，大学生葡果酒营销创新大赛这种产教融合的实践落地模式，不仅打通了基础研究、人才培养与市场转化之间的断点，为葡果酒行业的青年人才培育提供了可复制的新路径，也真正跳出了传统校企合作的浅层次对接，把高校的科研资源、青年群体的创新活力和产区的产业需求深度绑定，为葡果酒行业面向“十五五”搭建全链条青年人才培育体系提供了可直接复用的实践样本。

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